Nom: Glidden's Point
Compter par boîte : 25 & 50
Origine: Rivière Damariscotta Maine
Taille: 3,5 pouces plus très large
Saveur: Ces huîtres ont une saveur salée croustillante et une saveur de beurre distinctement riche.
Mode d'élevage : Culture de fond
Agriculteur : Elevé par Ryan McPherson, Glidden Points est légendaire depuis 25 ans. Ils sont plantés au fond de la rivière Damariscotta froide et à croissance lente, pas récoltés avant l'âge de 4 ans, ce qui donne une grande huître ferme et à coquille solide. C'est l'une des seules huîtres au monde récoltée à la main par des plongeurs. L'une des huîtres les plus chères du pays et l'une des plus prisées.
Idées de services : Les Glidden's Point doivent être appréciés seuls avec un bon Chardonnay ou Sauvignon blanc.
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