{"product_id":"fine-de-claire-verte-label-rouge-oysters","title":"Huîtres Fine de Claire Verte Label Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cs\u003e\u003cstrong\u003eSaison terminée \u003c\/strong\u003e\u003c\/s\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa Fine de Claire Verte Label Rouge, label officiel décerné par le Ministère de l\u0026#39;Agriculture Française, est soumise à des normes de contrôle très exigeantes. Sa couleur verte tant appréciée des consommateurs est obtenue grâce à la présence dans les claires de la navicule bleue, une micro-algue filtrée par l\u0026#39;huître qui en retient le pigment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUn taux de chair entre 9 et 10,5%, affinage en claire de minimum 28 jours, présence de navicule bleue, micro-algue responsable de la couleur verte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eArômes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUn parfait équilibre entre une douceur subtile et une pointe iodée marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eTexture\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOnctueuse et fondante, avec une belle fraîcheur et une sensation veloutée qui tapisse le palais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eAspect visuel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCoquille fine avec des reflets verdâtres caractéristiques, résultant d\u0026#39;un affinage en claire où la navicule bleue confère à la chair sa teinte singulière.\u003c\/p\u003e","brand":"Oysters \u0026 Caviar","offers":[{"title":"#2 \/ 12","offer_id":45357068878003,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"#2 \/ 24","offer_id":45357068812467,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"#2 \/ 48","offer_id":45357068845235,"sku":null,"price":229.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"#3 \/ 12","offer_id":45357092569267,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"#3 \/ 24","offer_id":45357092602035,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"#3 \/ 48","offer_id":45357092634803,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0258\/4969\/2231\/files\/lamaison-fine-de-claire-verte-label-rouge.webp?v=1773694461","url":"https:\/\/oystersandcaviar.ca\/fr\/products\/fine-de-claire-verte-label-rouge-oysters","provider":"Oysters \u0026 Caviar","version":"1.0","type":"link"}