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13e Apôtres
13e Apôtres

13e Apôtres

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Ce fromage est fait à partir de lait de chèvre non pasteurisé. Sa croûte aux nuances ocres couvre une pâte demi ferme au goût fruité avec son affinage rempli de douceur et de finesse 

TYPE: lait cru de chèvre, croûte lavée, pâte ferme pressée cuite.

Affinage :   Matière grasse 32% Humidité 35%

Vendu en pointe environ 150 g environ ou 500 g environ

Huîtres et caviar