HUÎTRES 101
Combien ai-je besoin d'huîtres par personnes ?En entrée 6-12
En cocktail 12
En party d’huîtres 24-36
Combien de temps pourrais-je conserver mes huîtres ?Vos huîtres ont été récolté il y a moins de cinq jours en moyenne elles restent vivantes encore pendant trois semaines.
Conservez les dans un bol avec un linge humide par dessus. Comment savoir si mes huîtres sont encores bonnes ? Une huître fraîche et juteuse et dépourvue d’odeur désagréable. Un parfum de mer agréable au nez. Comment ouvrir les huîtres ? Suivez-nous sur facebook où vous trouverez des vidéos de démonstration.