• Foxley river oyster
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Huîtres Foxley River

Huîtres Foxley River

$99.00 CAD
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Martin O'Brien peut être fier de ses huîtres. Il a la chance d'avoir un magnifique lot dans la baie de Cascumpec. Il dévoue sa passion à les rendre succulentes. Charnues avec une chair opaque et un goût salin équilibré qui se termine avec une réelle note de noix en fin de bouche La Cascumpec ne vous décevra jamais.

Provenance: Île-du-Prince-Édouard

Taille: 2,5 "à 3"

Goût: Légèrement salée en début de bouche avec une note beurrée et sucrée en fin de bouche.

  • Nom: Foxley River
  • Nombre par boîte :50 ou 100
  • Origine:Île du Prince Édouard, baie de Cascumpec PE-1K
  • Taille:Cocktail de 2,5 po
  • Saveur:Bon équilibre entre le goût frais de l'océan et les notes sucrées en finale. Cette huître est pleine de chair et idéale à cuisiner.
  • Méthode d'élevage : cage en suspend
  • FermierMartin O'Brien Situé à l'Île-du-Prince-Édouard, exactement sur Oyster Bay, les huîtres de Martin sont pleines de chair parce qu'il fait passer les huîtres plus que quiconque dans le tambour. Entièrement durable.
  • Idées de services :Les huîtres Cascumpec sont amusantes à utiliser en cuisine pour servir avec du caviar, du tartare de bœuf, du barbecue et bien plus encore.
  • Nous utilisons l'option d'expédition la plus rapide disponible sur toutes les commandes périssables (généralement dans les 24 heures).
  • Les produits sont emballés dans des boîtes isothermes avec des blocs réfrigérants de qualité médicale. Nous nous efforçons également de livrer personnellement les commandes dans la grande région de Montréal.
  • Vous avez des questions sur votre commande ? Parlez à un expert qui possède plus de 20 ans d'expérience en matière de fruits de mer et de caviar. Appelez le 1-855-293-0300. Nous sommes disponibles de 9 h à 17 h (heure de l'Est), du lundi au vendredi.

Comparaison des variétés d'huîtres

Nom de l'huître Origine Taille Profil gustatif Prix
Cascumpec

I.P.E.

3,5"+

Corps doux et floral

$$
Foxley River

I.P.E.

2,5"+

Salé, floral, croquant

$$
Le cap du Far East

I.P.E.

3"+

Iodone, terreux, algues, corps entier

$
Cocktail Cap Est

I.P.E.

2,5"+

Salé, citronné, croquant

$
Dune de sable

I.P.E.

3,5"+

Doux, algue, charnue

$$$
Gowanbrae

I.P.E.

3"+

Iode, minéraux, doux,

$$
Shandaphe

NB

3"+

Doux, minéral, ferme

$$
Belle du Nord

I.P.E.

3"+

Iode, doux, corsé

$$
L'Anse aux Fraises

QC

2,5"+

Iode, sucré, minéraux, croquant

$$$
Pointe Glidden

ME

3,5"+

Doux, algue, corps plein

$$$
Gillardeau #1

FR

3,5"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$$
Gillardeau #3

FR

3"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$$
Gillardeau #4

FR

2,5"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$
Joséphine

FR

2'+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$

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