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Oysters & Caviar

Huîtres Foxley River

Huîtres Foxley River

Prix habituel $179.00 CAD
Prix habituel $149.00 CAD Prix promotionnel $179.00 CAD
Promotion Épuisé
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Unité
Quantité

Martin O'Brien peut être fier de ses huîtres. Il a la chance d'avoir un magnifique lot dans la baie de Cascumpec. Il dévoue sa passion à les rendre succulentes. Charnues avec une chair opaque et un goût salin équilibré qui se termine avec une réelle note de noix en fin de bouche La Cascumpec ne vous décevra jamais.

Provenance: Île-du-Prince-Édouard

Taille: 2,5 "à 3"

Goût: Légèrement salée en début de bouche avec une note beurrée et sucrée en fin de bouche.

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  • Recommandations de service

    Savourez les huîtres au naturel — fraîchement ouvertes, avec un filet de citron. Ou dégustez-les garnies d’une sauce mignonnette, accompagnées d’un vin blanc bien frais ou de Champagne pour éveiller le palais.

  • Quelle quantité prévoir?

    Prévoyez 12 huîtres par personne pour un festin généreux.

  • Livraison

    Nous utilisons l’option d’expédition la plus rapide pour toutes les commandes périssables (habituellement dans les 24 heures).

Parlez à un expert

Vous avez une question sur les huîtres, le caviar ou sur la façon de commander? Parlez à un expert avec plus de 20 ans d’expérience dans le domaine du caviar et des produits de la mer.

Appelez au 1-855-293-0300. Nous sommes disponibles de 9 h à 17 h (HNE), du lundi au vendredi.

Comparaison des variétés d'huîtres

Nom de l'huître Origine Taille Profil gustatif Prix
Cascumpec

I.P.E.

3,5"+

Corps doux et floral

$$

Foxley River

I.P.E.

2,5"+

Salé, floral, croquant

$$

Wild East cape

I.P.E.

3"+

Ioder, algues, charnue

$

East Cape Cocktail

I.P.E.

2,5"+

Salé, citronné, croquant

$

Sand Dune

I.P.E.

3,5"+

Doux, algue, charnue

$$$

Gowanbrae

I.P.E.

3"+

Iode, minéraux, doux,

$$

Shandaphe

NB

3"+

Doux, minéral, ferme

$$

Northern Belle

I.P.E.

3"+

Iode, doux, corsé

$$

L'anse aux Fraises

QC

2,5"+

Iode, sucré, minéraux, croquant

$$$

Glidden Point

ME

3,5"+

Doux, algue, corps plein

$$$

Gillardeau #1

FR

3,5"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$$

Gillardeau #3

FR

3"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$$

Gillardeau #4

FR

2,5"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$

Joséphine

FR

2'+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$

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