Vinaigre de vin rouge bio 250ml

Vinaigre de vin biologique issu de raisins locaux, vieilli en fûts de chêne. Véritable pureté, absolument sans dilutions.

Le vinaigre de vin rouge de l'Acetaia San Giacomo est obtenu à partir de vins de raisins biologiques locaux (principalement Lambrusco) par oxydation spontanée selon la méthode traditionnelle "statique-superficielle". Le vieillissement a lieu en fûts de chêne, en respectant les temps du vinaigre, sans forcer les procédés ; ce vinaigre de vin rouge n'est ni dilué ni pasteurisé ni encore moins filtré : vous disposerez dans votre garde-manger d'un ingrédient pur qui a su conserver les arômes et les qualités de la matière première locale d'excellence.
Vinaigre indiqué à la fois pour un usage quotidien et pour des plats spéciaux.