Huîtres et Caviar

• Livraison express sur toutes les commandes
• Nous expédions du lundi au jeudi pour garantir la fraîcheur
• Livraison locale du lundi au samedi dans le Grand Montréal
• Les commandes passées avant 13 h (HE) sont expédiées le jour même
• Plus de 99 % des commandes sont livrées en 1 à 2 jours
• Nous expédions dans un emballage isotherme avec des accumulateurs de froid de qualité médicale
  

Nous offrons aussi la cueillette locale gratuite les vendredis et samedis à notre emplacement de Montréal

Pour en savoir plus, consultez notre Politique d’expédition ou n’hésitez pas à nous joindre.

• Réfrigérez tout le caviar et les autres commandes périssables dès réception
• Conservez le caviar entre −2 °C et 2 °C (28 °F à 36 °F)
• Pour une expérience de dégustation optimale, consommez chaque boîte en une seule fois
• Les boîtes ouvertes peuvent être refermées et gardées au réfrigérateur jusqu’à 48 h
• Le caviar peut être conservé au réfrigérateur au moins 45 jours à compter de sa date de production
  
  Pour prolonger la conservation, il est possible de congeler les boîtes non ouvertes (altère la qualité du caviar; non recommandé). Décongeler lentement au réfrigérateur (24–48 h). Ne pas recongeler.
  
  Meilleur avant : voir la date sur chaque boîte.

• Utilisez une cuillère en nacre, car les cuillères en métal peuvent réagir avec le caviar et en altérer la saveur et la texture.
• Goûtez le caviar de la façon la plus naturelle, « à la royale », en déposant une noisette sur le dos de la main.
• Accompagnez de blinis et de crème fraîche.

Quantités recommandées

• 30 g : 1–2 personnes
• 50 g : 2–3 personnes
• 125 g : 4–6 personnes
• 250 g : 8–12 personnes

Combien de caviar me faut-il ?
Nous recommandons 30 g par personne pour un festin de caviar généreux.

Comment conserver le caviar ?
Tout le caviar doit être conservé au réfrigérateur entre −2 °C et 2 °C (28 °F à 36 °F).

Pour une expérience de dégustation optimale, consommez chaque boîte en une seule fois. Les boîtes ouvertes peuvent être refermées et gardées au réfrigérateur jusqu’à 48 h.

Le caviar peut être conservé au réfrigérateur au moins 45 jours à compter de sa date de production.

Pour prolonger la conservation, il est possible de congeler les boîtes non ouvertes (altère la qualité du caviar; non recommandé). Décongeler lentement au réfrigérateur (24–48 h). Ne pas recongeler.

D’où vient votre caviar ?

Le caviar Antonius provient de fermes pristines et technologiquement avancées en Pologne. Élevage durable, traçable et toujours d’origine unique.

Votre caviar est-il certifié ?

Tous les produits de caviar Antonius vendus sur notre site sont certifiés par la CITES (Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d’extinction) et font l’objet de réglementations et de contrôles très stricts par les autorités gouvernementales compétentes au Canada.