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Oysters & Caviar

Tia Maraa huître Irlandaise

Tia Maraa huître Irlandaise

$189.00 CAD
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Promotion Épuisé
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Taille des huîtres
Unité

Prochain arrivage le 04 novembre : Commandez aujourd'hui et recevez-les le 06 novembre !

Huîtres provenant de la côte normande, une huître unique au goût iodé et à la fragrance généreuse en chair à travers la salinité, les marées et l'eau dont elle s'imprègne.

Les huîtres de Utah Beach se distinguent des autres huîtres françaises en raison de leur texture remarquable et de la complexité de leur saveur. Ces huîtres développent une teneur en chair exceptionnellement élevée, ce qui donne un corps dodu, presque gras, qui remplit complètement leurs coquilles.

Leur culture près de la côte historique de Normandie les expose à des vents et des marées puissants, ce qui contribue à créer une texture dense et tendre et une bouchée croquante qui est rare parmi d'autres variétés.

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  • Recommandations de service

    Savourez les huîtres au naturel — fraîchement ouvertes, avec un filet de citron. Ou dégustez-les garnies d’une sauce mignonnette, accompagnées d’un vin blanc bien frais ou de Champagne pour éveiller le palais.

  • Quelle quantité prévoir?

    Prévoyez 12 huîtres par personne pour un festin généreux.

  • Livraison

    Nous utilisons l’option d’expédition la plus rapide pour toutes les commandes périssables (habituellement dans les 24 heures).

Parlez à un expert

Vous avez une question sur les huîtres, le caviar ou sur la façon de commander? Parlez à un expert avec plus de 20 ans d’expérience dans le domaine du caviar et des produits de la mer.

Appelez au 1-855-293-0300. Nous sommes disponibles de 9 h à 17 h (HNE), du lundi au vendredi.

Comparaison des variétés d'huîtres

Nom de l'huître Origine Taille Profil gustatif Prix
Cascumpec

I.P.E.

3,5"+

Corps doux et floral

$$
Foxley River

I.P.E.

2,5"+

Salé, floral, croquant

$$
Wild East cape

I.P.E.

3"+

Ioder, algues, charnue

$
East Cape Cocktail

I.P.E.

2,5"+

Salé, citronné, croquant

$
Sand Dune

I.P.E.

3,5"+

Doux, algue, charnue

$$$
Gowanbrae

I.P.E.

3"+

Iode, minéraux, doux,

$$
Shandaphe

NB

3"+

Doux, minéral, ferme

$$
Northern Belle

I.P.E.

3"+

Iode, doux, corsé

$$
L'anse aux Fraises

QC

2,5"+

Iode, sucré, minéraux, croquant

$$$
Glidden Point

ME

3,5"+

Doux, algue, corps plein

$$$
Gillardeau #1

FR

3,5"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$$
Gillardeau #3

FR

3"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$$
Gillardeau #4

FR

2,5"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$
Joséphine

FR

2'+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$

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