Retrouvez dans notre coffret Antonius deux caviars aux caractères distincts.
L'osciètre, son parfum est délicat rappelant la crème. En bouche il roule sur la langue avant de fondre sur le palais. A ce moment les parfums délicats de beurre et minéraux restent en bouche.
Le Sibérien, au nez son parfum exhume de note de sous-bois. En bouche sa texture lui procure un petit croquant. Il est dominant par son caractère tranché, tantôt noix de Grenoble tantôt croûte de parmesan.
A déguster pur ou avec des blinis et de la crème fraîche à servir avec des bulles fines pour se rincer la bouche entre chaque bouchée.
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