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Huîtres East Cape Cocktail

Huîtres East Cape Cocktail

$59.00 CAD
$59.00 CAD
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Cocktail
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Nom : East Cape Cocktail Oysters

Producteur : East Cape Oyster Co. 

Origine : Île-du-Prince-Édouard, PE-5K

Taille : Cocktail - de 2,5 à 3 pouces 

Saveur : Petites et délicieuses, ces huîtres de l’Île-du-Prince-Édouard sont, comme ses soeurs, soit la Gowanbrae, Sand Dune et la Northern Belle, extrêmement faciles à ouvrir même en format cocktail. Elle sont faites sur mesure pour les amateurs d’huîtres salées et leur emballage en format généreux est parfait pour vos partys d’huîtres!

Méthode d'élevage : Dans des cages suspendues.

Fermier  : Phil Enserink, propriétaire et fondateur de East Cape Oyster Co. Les huîtres portent le nom de la ville où elles sont cultivées à la tête de la rivière Souris, à l'extrémité est de l'île. L'eau de la baie de Souris est toujours renouvelée par la marée.

Idées de service : Fraîches sur glace avec des tranches de citron

  • Name: East Cape Cocktail Oysters
  • Producer: East Cape Oyster Co. 
  • Origin: Prince Edward Island, Canada - PE-5K
  • Size:  - Cocktail - 2.5 to 3 in.
  • Flavour: Small and meaty with a nice touch of iode.
  • Farming method: Top feeding on cage.
  • Farmer : Phil Enserink is the owner and founder of East Cape Oyster Co. He named its oysters after the place where they’re grown, at the head of Souris River, at the east end of the Island. Souris Bay water is always renewed by the tide.
  • Service ideas : Fresh on ice with slices of lemon
  • We use the fastest shipping option available on all perishable orders (usually within 24 hours).
  • Products are packed in isothermal boxes with medical grade ice packs. We also strive to personally deliver orders in the Greater Montreal area.
  • Have questions about your order? Talk to an expert with over 20 years of experience in seafood and caviar. Call 1-855-293-0300. We're available from 9 AM to 5 PM EST, Mon - Fri.

Comparaison des variétés d'huîtres

Nom de l'huître Origine Taille Profil gustatif Prix
Cascumpec

I.P.E.

3,5"+

Corps doux et floral

$$
Foxley River

I.P.E.

2,5"+

Salé, floral, croquant

$$
Le cap du Far East

I.P.E.

3"+

Iodone, terreux, algues, corps entier

$
Cocktail Cap Est

I.P.E.

2,5"+

Salé, citronné, croquant

$
Dune de sable

I.P.E.

3,5"+

Doux, algue, charnue

$$$
Gowanbrae

I.P.E.

3"+

Iode, minéraux, doux,

$$
Shandaphe

NB

3"+

Doux, minéral, ferme

$$
Belle du Nord

I.P.E.

3"+

Iode, doux, corsé

$$
L'Anse aux fraises

QC

2,5"+

Iode, sucré, minéraux, croquant

$$$
Pointe Glidden

ME

3,5"+

Doux, algue, corps plein

$$$
Gillardeau #1

FR

3,5"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$$
Gillardeau #3

FR

3"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$$
Gillardeau #4

FR

2,5"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$
Joséphine

FR

2'+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$

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