• huitre Gillardeau Montreal
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Huîtres Gillardeau #4

Huîtres Gillardeau #4

$59.00 CAD
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Prochain arrivage Mardi 26 Novembre

Nom: Gillardeau 

Compter par boîte :  12, 24 et 48

Origine: La Rochelle, France 

Taille : #4 Moyen

Saveur: Bon équilibre entre le goût frais de l'océan et les douces notes d'algues en finale. Cette huître est pleine de saveurs carnées et minérales.

Méthode d'élevage : Parcs à huîtres. Les huîtres se développent en Normandie pendant leurs deux premières années, puis terminent leur croissance dans les marais salants. de Marenne-Oléron.

Ferme: Tout au long de l'élevage, les huîtres Gillardeau reçoivent les meilleurs soins. Ils subissent divers changements tout au long du processus de culture, améliorant ainsi leur croissance et leur saveur jusqu'à leur degré de perfection. Ces différentes manipulations donnent une huître de grande qualité, à la chair généreuse et au goût unique. Tous ces atouts contribuent à faire des huîtres Gillardeau un produit reconnu, portant la signature logo gravé sur chaque coquille.

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  • Name: Gillardeau 
  • Count per box:  12, 24 & 48
  • Origin: La Rochelle, France 
  • Size: #4 Medium
  • Flavour: Good balance between fresh ocean taste and sweet seaweed notes to finish. This oyster is full of meat and mineral flavour.
  • Farming method: Oysters beds. The oysters develop in Normandy for their first two years, then finish their growth in the salt ponds of Marenne-Oleron.
  • We use the fastest shipping option available on all perishable orders (usually within 24 hours).
  • Products are packed in isothermal boxes with medical grade ice packs. We also strive to personally deliver orders in the Greater Montreal area.
  • Have questions about your order? Talk to an expert with over 20 years of experience in seafood and caviar. Call 1-855-293-0300. We're available from 9 AM to 5 PM EST, Mon - Fri.

Comparaison des variétés d'huîtres

Nom de l'huître Origine Taille Profil gustatif Prix
Cascumpec

I.P.E.

3,5"+

Corps doux et floral

$$
Foxley River

I.P.E.

2,5"+

Salé, floral, croquant

$$
Le cap du Far East

I.P.E.

3"+

Iodone, terreux, algues, corps entier

$
Cocktail Cap Est

I.P.E.

2,5"+

Salé, citronné, croquant

$
Dune de sable

I.P.E.

3,5"+

Doux, algue, charnue

$$$
Gowanbrae

I.P.E.

3"+

Iode, minéraux, doux,

$$
Shandaphe

NB

3"+

Doux, minéral, ferme

$$
Belle du Nord

I.P.E.

3"+

Iode, doux, corsé

$$
L'Anse aux fraises

QC

2,5"+

Iode, sucré, minéraux, croquant

$$$
Pointe Glidden

ME

3,5"+

Doux, algue, corps plein

$$$
Gillardeau #1

FR

3,5"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$$
Gillardeau #3

FR

3"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$$
Gillardeau #4

FR

2,5"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$
Joséphine

FR

2'+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$

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