• Huitre Cascumpec
  • Huitre Cascumpec
1 3

Huîtres Cascumpec

Huîtres Cascumpec

$139.00 CAD
$139.00 CAD $139.00 CAD
En vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Unité
Afficher tous les détails

Nom: Huîtres Cascumpec 

Compter par boîte : 25 et 100

Origine: Île-du-Prince-Édouard, Cascumpec Bay PE-1K

Taille: 3"+ grand

Saveur: Ils ont une coquille ronde et lourde de couleur cacao pleine de chair. Bien que le profil gustatif des huîtres puisse varier en fonction des facteurs environnementaux, ces huîtres ont généralement une saveur sucrée et légèrement salines.

Mode d'élevage : cage en surface.

Fermier: Martin O'Brien Situées à l'Île-du-Prince-Édouard, dans la baie de Cascumpec, les huîtres de Martin sont pleines de chair car il passe les huîtres plus que quiconque dans le tambour. Des huîtres entièrement durables qui sont faites avec une véritable passion.

Idées de services : Délicieux avec du raifort frais râpé, une sauce piquante ou du citron.

Foxley river est la version cocktail de la Cascumpec, si vous aimez les huîtres de plus petite taille.

  • Nom:Huîtres de la sélection Cascumpec
  • Producteur:Compagnie d'huîtres de la baie de Cascumpec
  • Origine:Île-du-Prince-Édouard, Baie Cascumpec PE-1K
  • Taille:Grand: 3″ +
  • Saveur:Elles ont une coquille ronde, lourde, de couleur brun cacao et une chair brillante. Bien que le profil gustatif des huîtres puisse varier en fonction des facteurs environnementaux, ces huîtres ont généralement une saveur douce et légèrement saumâtre.
  • Méthode d'élevage : en cage suspendue
  • Fermier:M. Martin O'Brien est le propriétaire de Cascumpec Bay Oyster. Co, située dans la baie Cascumpec à l'Île-du-Prince-Édouard.
  • Idées de services :Dégustez avec du raifort fraîchement râpé, de la sauce piquante ou du citron.
  • Nous utilisons l'option d'expédition la plus rapide disponible sur toutes les commandes périssables (généralement dans les 24 heures).
  • Les produits sont emballés dans des boîtes isothermes avec des blocs réfrigérants de qualité médicale. Nous nous efforçons également de livrer personnellement les commandes dans la grande région de Montréal.
  • Vous avez des questions sur votre commande ? Parlez à un expert qui possède plus de 20 ans d'expérience en matière de fruits de mer et de caviar. Appelez le 1-855-293-0300. Nous sommes disponibles de 9 h à 17 h (heure de l'Est), du lundi au vendredi.

Comparaison des variétés d'huîtres

Nom de l'huître Origine Taille Profil gustatif Prix
Cascumpec

I.P.E.

3,5"+

Corps doux et floral

$$
Foxley River

I.P.E.

2,5"+

Salé, floral, croquant

$$
Le cap du Far East

I.P.E.

3"+

Iodone, terreux, algues, corps entier

$
Cocktail Cap Est

I.P.E.

2,5"+

Salé, citronné, croquant

$
Dune de sable

I.P.E.

3,5"+

Doux, algue, charnue

$$$
Gowanbrae

I.P.E.

3"+

Iode, minéraux, doux,

$$
Shandaphe

NB

3"+

Doux, minéral, ferme

$$
Belle du Nord

I.P.E.

3"+

Iode, doux, corsé

$$
L'Anse aux Fraises

QC

2,5"+

Iode, sucré, minéraux, croquant

$$$
Pointe Glidden

ME

3,5"+

Doux, algue, corps plein

$$$
Gillardeau #1

FR

3,5"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$$
Gillardeau #3

FR

3"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$$
Gillardeau #4

FR

2,5"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$
Joséphine

FR

2'+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$

Suivez @oystersandcaviar dans la nature