• Huitre Cascumpec
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Oysters & Caviar

Huîtres Cascumpec

Huîtres Cascumpec

$139.00 CAD
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Promotion Épuisé
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Unité

Nom: Huîtres Cascumpec 

Compter par boîte : 25 et 100

Origine: Île-du-Prince-Édouard, Cascumpec Bay PE-1K

Taille: 3"+ grand

Saveur: Ils ont une coquille ronde et lourde de couleur cacao pleine de chair. Bien que le profil gustatif des huîtres puisse varier en fonction des facteurs environnementaux, ces huîtres ont généralement une saveur sucrée et légèrement salines.

Mode d'élevage : cage en surface.

Fermier: Martin O'Brien Situées à l'Île-du-Prince-Édouard, dans la baie de Cascumpec, les huîtres de Martin sont pleines de chair car il passe les huîtres plus que quiconque dans le tambour. Des huîtres entièrement durables qui sont faites avec une véritable passion.

Idées de services : Délicieux avec du raifort frais râpé, une sauce piquante ou du citron.

Foxley river est la version cocktail de la Cascumpec, si vous aimez les huîtres de plus petite taille.

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  • Recommandations de service

    Savourez les huîtres au naturel — fraîchement ouvertes, avec un filet de citron. Ou dégustez-les garnies d’une sauce mignonnette, accompagnées d’un vin blanc bien frais ou de Champagne pour éveiller le palais.

  • Quelle quantité prévoir?

    Prévoyez 12 huîtres par personne pour un festin généreux.

  • Livraison

    Nous utilisons l’option d’expédition la plus rapide pour toutes les commandes périssables (habituellement dans les 24 heures).

Parlez à un expert

Vous avez une question sur les huîtres, le caviar ou sur la façon de commander? Parlez à un expert avec plus de 20 ans d’expérience dans le domaine du caviar et des produits de la mer.

Appelez au 1-855-293-0300. Nous sommes disponibles de 9 h à 17 h (HNE), du lundi au vendredi.

Comparaison des variétés d'huîtres

Nom de l'huître Origine Taille Profil gustatif Prix
Cascumpec

I.P.E.

3,5"+

Corps doux et floral

$$
Foxley River

I.P.E.

2,5"+

Salé, floral, croquant

$$
Wild East cape

I.P.E.

3"+

Ioder, algues, charnue

$
East Cape Cocktail

I.P.E.

2,5"+

Salé, citronné, croquant

$
Sand Dune

I.P.E.

3,5"+

Doux, algue, charnue

$$$
Gowanbrae

I.P.E.

3"+

Iode, minéraux, doux,

$$
Shandaphe

NB

3"+

Doux, minéral, ferme

$$
Northern Belle

I.P.E.

3"+

Iode, doux, corsé

$$
L'anse aux Fraises

QC

2,5"+

Iode, sucré, minéraux, croquant

$$$
Glidden Point

ME

3,5"+

Doux, algue, corps plein

$$$
Gillardeau #1

FR

3,5"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$$
Gillardeau #3

FR

3"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$$
Gillardeau #4

FR

2,5"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$
Joséphine

FR

2'+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$

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