Coffret Découverte Huîtres

Nous avons sélectionné nos quatre variétés d'huîtres préférées de la province de l'Île-du-Prince-Édouard (Spécialement combinées avec des huîtres Fine de Claire de France pour la semaine du 4 octobre). Vous pouvez choisir entre 4 douzaines et 4 demi-douzaines. 

Avec cette sélection, nous vous offrons la possibilité de comparer comment la zone de culture peut influencer la saveur. Nous incluons également un couteau à huîtres de 3". 

• Malpèque coktail 2.5"
• Sand Dune   3'' 
• Gowanbrae 2,5'' 
• Cascumpec 3''

Nom: Coffret Découverte Huîtres 

Origine: : Île-du-Prince Édouard :Murray Bay and Souris Bay, France: La Rochelle*.

Taille : Cocktail, Moyenne et Grande

Saveur: Quatre variétés d'huîtres distinctes avec une saveur différente pour chacune d'elles. La saveur dépend de la hauteur à laquelle poussent les huîtres et de la zone. 

Méthode d'élevage : Élevage en surface et  huîtres de fond.

*Semaine du 4 octobre