• Two open lamaison oysters on a white background with a logo in the corner.
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Oysters & Caviar

Huîtres Préstige by Lamaison Oysters

Huîtres Préstige by Lamaison Oysters

$69.00 CAD
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Prochain arrivage 7 mai 2026 précommander aujourd'hui

Une huître d'exception, alliant la puissance de la pleine mer à la finesse du terroir de Marennes-Oléron. Son affinage en claire lui confère une douceur subtile et une légère touche sucrée, parfaitement équilibrée par une intensité iodée marquée. Une expérience gustative rare et raffinée.

Caractéristiques

Un taux de chair supérieur à 15%. Élevée en mer, puis affinée en claire pour une finition parfaite, exceptionnellement charnue, équilibrée entre fermeté et fondant.

Arômes

Une huître d'exception, alliant la puissance de la pleine mer à la finesse du terroir de Marennes-Oléron.

Texture

Une chair généreuse et soyeuse, qui fond en bouche tout en conservant une belle tenue. Son équilibre entre fermeté et moelleux en fait une huître unique, appréciée des connaisseurs.

Aspect visuel

Coquille ronde et élégante, épaisse et bien formée, avec un manteau blanc nacré révélant la pureté de son environnement.

Expédition / livraison / cueillette

  • Livraison express sur toutes les commandes
  • Nous expédions du lundi au jeudi pour garantir la fraîcheur
  • Livraison locale du lundi au samedi dans le Grand Montréal
  • Les commandes passées avant 13 h (HE) sont expédiées le jour même
  • Plus de 99 % des commandes sont livrées en 1 à 2 jours
  • Nous expédions dans un emballage isotherme avec des accumulateurs de froid de qualité médicale

Nous offrons aussi la cueillette locale gratuite les vendredis et samedis à notre emplacement de Montréal

Pour en savoir plus, consultez notre Politique d’expédition ou n’hésitez pas à nous joindre.

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  • Recommandations de service

    Savourez les huîtres au naturel — fraîchement ouvertes, avec un filet de citron. Ou dégustez-les garnies d’une sauce mignonnette, accompagnées d’un vin blanc bien frais ou de Champagne pour éveiller le palais.

  • Quelle quantité prévoir?

    Prévoyez 12 huîtres par personne pour un festin généreux.

  • Livraison

    Nous utilisons l’option d’expédition la plus rapide pour toutes les commandes périssables (habituellement dans les 24 heures).

Parlez à un expert

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Appelez au 1-855-293-0300. Nous sommes disponibles de 9 h à 17 h (HNE), du lundi au vendredi.

Comparaison des variétés d'huîtres

Nom de l'huître Origine Taille Profil gustatif Prix
Cascumpec

I.P.E.

3,5"+

Corps doux et floral

$$
Foxley River

I.P.E.

2,5"+

Salé, floral, croquant

$$
Wild East cape

I.P.E.

3"+

Ioder, algues, charnue

$
East Cape Cocktail

I.P.E.

2,5"+

Salé, citronné, croquant

$
Sand Dune

I.P.E.

3,5"+

Doux, algue, charnue

$$$
Gowanbrae

I.P.E.

3"+

Iode, minéraux, doux,

$$
Shandaphe

NB

3"+

Doux, minéral, ferme

$$
Northern Belle

I.P.E.

3"+

Iode, doux, corsé

$$
L'anse aux Fraises

QC

2,5"+

Iode, sucré, minéraux, croquant

$$$
Glidden Point

ME

3,5"+

Doux, algue, corps plein

$$$
Gillardeau #1

FR

3,5"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$$
Gillardeau #3

FR

3"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$$
Gillardeau #4

FR

2,5"+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$
Joséphine

FR

2'+

Iode, concombre, crémeux, corps entier

$$

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