Quelle est la différence entre le caviar sibérien et l’osciètre?
Le Siberian Prestige est le plus riche et le plus prononcé des deux. L’Oscietra Supreme a de plus gros grains et un profil plus nuancé, avec des notes de noisette. Pour les comparer à la même table, le Duo est un bon point de départ.
Quelle quantité de caviar me faut-il?
Pour une première dégustation, 30 g conviennent pour deux personnes. À quatre, on recommande 50 g ou deux boîtes de 30 g. Pour une plus grande tablée, ça nous fera plaisir de vous aider avec la quantité.
Comment conserver le caviar?
Gardez-le au réfrigérateur entre -2 °C et 2 °C (28 °F et 36 °F). Prévoyez terminer une boîte individuelle en une seule fois. Une boîte ouverte peut être refermée et réfrigérée jusqu’à 48 heures. Pour une boîte non ouverte, suivez la date de péremption indiquée sur l’étiquette.
D’où vient le caviar Antonius?
Le caviar Antonius est produit en Pologne. Chaque boîte porte l’étiquette CITES requise et est importée conformément à la réglementation canadienne.