Huîtres Sauvages Wild Choice

Amateurs d’huîtres sauvages, découvrez la Wild Choice, cette superbe variété par East Cape Oyster Co de l’Île-du-Prince-Édouard dans les provinces maritimes au Canada.

 

Nom: Wild Choice

 

Producteur: East Cape Oyster Co. 

Origine: Île-du-Prince-Édouard, Canada - PE-5K

Taille : Moyenne : 3″

Saveur: Reconnues pour leur coquille d'une couleur vert vif unique et leur saveur dynamique. On y retrouve un goût végétal salé à une finale beurrée qui persiste en bouche.

Méthode d'élevage : Ce ne sont PAS des huîtres de culture.

Elle sont naturellement renversées par la marée, ce qui leur donne des entailles profondes et des coquilles épaisses. Elle sont cueillies à la main au râteau, à l'ancienne.

Idées de service : Essayez les sur le BBQ !!!