Caviar Antonius Sibérien
Caviar Antonius Sibérien
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Antonius Caviar Sibérien sont issus d'esturgeons âgés d'environ huit ans.
La variété Baêri possède un punch audacieux et revigorant. Sa richesse persiste en bouche, résonnant avec le gras intrigant semblable à une fine croûte de parmesan. Les œufs du Baëri, de 2,6 mm à 2,7 mm, témoignent d'une préparation traditionnelle et constituent le joyau de réunions d'exception, de banquets ou de dîners intimes en tête à tête.
- Nom latin : Acipenser Baeri
- Nom commun : Esturgeon sibérien
- Saveur : Minéraux, crème, noix de Grenoble
- Taille de l'œuf : 2,6 mm+
- Couleur : noir foncé,gris
- Texture : Ferme
- Cite # : BAE/C/PL/2023/0009/CA02
- Pays d'origine: Pologne
- Récolté le 12 février 2024
- Meilleur avant 27 mai 2024