• Antonius Caviar Baeri
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Caviar Antonius Sibérien

Caviar Antonius Sibérien

$99.00 CAD
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Antonius Caviar Sibérien sont issus d'esturgeons âgés d'environ huit ans.

La variété Baêri possède un punch audacieux et revigorant. Sa richesse persiste en bouche, résonnant avec le gras intrigant semblable à une fine croûte de parmesan. Les œufs du Baëri, de 2,6 mm à 2,7 mm, témoignent d'une préparation traditionnelle et constituent le joyau de réunions d'exception, de banquets ou de dîners intimes en tête à tête.

  • Nom latin : Acipenser Baeri 
  • Nom commun : Esturgeon sibérien
  • Saveur : Minéraux, crème, noix de Grenoble
  • Taille de l'œuf : 2,6 mm+
  • Couleur :  noir foncé,gris 
  • Texture : Ferme 
  • Cite # : BAE/C/PL/2023/0009/CA02
  • Pays d'origine: Pologne

De quelle quantité de caviar ai-je besoin pour recevoir?

En cocktail, servi «À la royale» et quelques blini nous conseillons:

  • 30 grammes pour 1 à 2 personnes
  • 50 grammes pour 2 à 4 personnes
  • 125 grammes pour 4 à 8 personnes

Trouvez plus d'information sur le caviar dans notre blog ou appellez-nous tout simplement au 1-855-293-0300

Toutes les commandes de caviar uniquement sont expédiées gratuitement au-dessus de $139

  • Latin name: Acipenser Baeri 
  • Common Name: Siberian Sturgeon
  • Flavour: Minerals, wild flora, walnut
  • Egg size: 2.6mm+
  • Colour: Black and grey metal 
  • Texture: Melting   
  • Cites #: BAE/C/PL/2023/0009/CA02
  • Country of origin: Poland

How much caviar do I need for entertaining?

For a cocktail, served as caviar bumps and few blini we recommend:

  • 30 grams for 1 to 2 people
  • 50 grams for 2 to 4 people
  • 125 grams for 4 to 8 people

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  • All caviar-only orders above $139 are eligible for free shipping.
  • We use the fastest shipping option available on all perishable orders (usually within 24 hours).
  • Products are packed in isothermal boxes with medical grade ice packs. We also strive to personally deliver orders in the Greater Montreal area.
  • Have questions about your order? Talk to an expert with over 20 years of experience in seafood and caviar. Call 1-855-293-0300. We're available from 9 AM to 5 PM EST, Mon - Fri.

Comparaison des variétés de caviar

Variétés de Caviar Sibérien Osciétra Albino Caviar sauvage QC
Goût

Minéral, crème, noix de Grenoble

Beurre, noisette, pure

Beurré et Minérals

Sous bois, iodé
Taille

2 - 6mm

3mm

2 - 3mm

2.2mm
Couleur

Noir et gris

Golden brown

Doré, vert olive

Noir, Marron clair

Texture

Fondant

Roule en bouche

Ferme

Moelleux

Prix

$

$$

$$$

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