Antonius Caviar Sibérien provient de femelles d'environ 8 ans.
L'ouverture de la boîte révèle des grains moyens d'environ 2,3 à 2,6 mm. Caviar de Sibérie scintille de reflets d'ébène noir et a un arôme terreux. En bouche, ses perles délicates mais fermes envahissent votre bouche et laissent des notes de terre, de minéraux et de flore sauvage. Il a une saveur d'esturgeon plus profonde et plus complexe.
- nom latin: Acipenser Baeri
- Nom commun: Esturgeon Sibérien
- Saveur: Minéral, flore sauvage, noix de Grenoble
- Taille des oeufs : 2,4 mm +
- Couleur: Métal noir et gris
- Texture: ferme, légèrement croquante
- Cites #: BAE/C/PL/2023/0009/CA02
- Pays d'origine: Pologne
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Transport et taxes inclus dans le prix.
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