Servir les huîtres à la maison

À Vancouver, on connaît bien les huîtres du Pacifique. Notre sélection vient de l'autre côte et de France, ce qui permet une belle comparaison à table. Goûtez-en une de chaque nature, puis ajoutez le citron ou la mignonette. Ça nous fera plaisir de vous suggérer un assortiment.

Comment servir

Servez les huîtres sur de la glace concassée avec du citron et une mignonette simple. Ouvrez-les juste avant de servir, gardez l'eau dans chaque coquille et laissez vos invités goûter la première nature.

FAQ sur la livraison d'huîtres à Vancouver

Livrez-vous des huîtres à Vancouver?

Oui. On expédie les huîtres de Montréal vers Vancouver, Burnaby, Richmond, North Vancouver et le reste du Grand Vancouver avec un service express. Les commandes arrivent généralement en 1 à 2 jours ouvrables.

Quelles huîtres expédiez-vous à Vancouver?

On se concentre sur les huîtres de la côte Est et de France. La sélection actuelle est celle affichée en ligne, et ça nous fera plaisir de vous aider à comparer les variétés.

Comment conserver les huîtres à leur arrivée?

Mettez-les tout de suite au réfrigérateur à 4 °C ou moins, sur la tablette du bas sous un linge humide. Avant de servir, jetez toute huître dont la coquille reste ouverte quand on la tapote.