Servir les huîtres à la maison

Pour une dégustation, on aime servir deux ou trois variétés côte à côte. Goûtez la première de chacune nature, puis ajoutez le citron ou la mignonette. Un bon couteau à huîtres et une surface stable facilitent l'ouverture. Ça nous fera plaisir de vous conseiller selon les arrivages.

Comment servir

Gardez les huîtres au réfrigérateur jusqu'à leur ouverture. Ouvrez-les sur une surface stable, gardez l'eau dans chaque coquille et servez-les rapidement sur de la glace. On aime goûter la première huître nature, puis sortir le citron ou la mignonette.

FAQ sur la livraison d'huîtres à Montréal

Puis-je commander des huîtres pour livraison à Montréal?

Oui. La livraison locale est offerte du lundi au samedi pour les commandes passées au moins 24 h à l'avance. Entrez votre adresse à la caisse pour voir le délai et les frais exacts.

Puis-je faire la cueillette de ma commande?

Oui. La cueillette gratuite est offerte le vendredi et le samedi au 7264, rue Cordner, à LaSalle. On vous préviendra lorsque votre commande sera prête.

De quels outils ai-je besoin?

Utilisez une surface de travail stable et un couteau conçu pour les huîtres. Vous pouvez ajouter un couteau à huîtres Banjo ou un plateau à huîtres à votre commande.