De la plus haute qualité, naturel, traçable, directement à votre porte depuis Montréal !

Incarnez le luxe et l'élégance de notre caviar, cultivé de manière durable en Pologne dans des eaux cristallines et rigoureusement traçable. Goûtez l'océan avec la qualité constante de nos huîtres, un choix sûr et délicieux pour toute occasion. Savourez les saveurs uniques de la poutargue Trikalinos venue directement de Grèce, un délice à part entière.

Notre collection s'étend jusqu'aux confins de la mer avec des fruits de mer de première qualité, des anchois tendres, des saucisses artisanales, de la crème fraîche, du sel marin de la Méditerranée et bien plus encore. Améliorez votre expérience gastronomique avec nos accessoires élégants, notamment des cuillères à caviar en nacre et des couteaux à huîtres spécialisés. Chaque produit est un témoignage de qualité et de goût, présenté avec le plus grand soin et l'esprit culinaire de Montréal.

Caviar

Découvrez notre collection exceptionnelle de caviar, tous issus de sources légales et traçables. Livraison express gratuite sur toutes les commandes de caviar uniquement supérieures à 149 $ !

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Huîtres

Chez Oysters & Caviar, nous travaillons directement avec les ostréiculteurs, sélectionnant soigneusement les récoltes les plus fraîches chaque semaine.

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Steph and FX

Notre histoire

Entrez dans l'univers d'Huîtres & Caviar, fondé par l'ancien chef François-Xavier et son épouse Stéphanie. 

L'amour de FX pour les fruits de mer, enraciné dans son enfance dans le sud de la France, s'est épanoui lorsqu'il est devenu chef. Stéphanie, tout aussi passionnée, a perfectionné ses compétences culinaires à Chicago. Leurs chemins se sont unis à Saint-Louis, les menant à Montréal en 2004. Aujourd'hui, ils concilient élever trois enfants et vous livrer des Huîtres et du Caviar.

FX et Stephanie, tous deux chefs chevronnés, sont la force motrice d'Oysters & Caviar. Avec deux décennies d'expérience culinaire, ils se consacrent à rehausser les expériences culinaires grâce à des saveurs et une qualité exquises. Leur sélection, provenant de fournisseurs partageant leur passion et leurs valeurs, est livrée directement à votre porte. Ils apprécient les liens personnels et considèrent chaque client comme unique, avec des goûts et des histoires culinaires distinctes.

Chez Oysters & Caviar, la qualité est primordiale. Plus qu'une boutique en ligne, mais un monde où les huîtres et le caviar sont à l'honneur et où des expériences culinaires extraordinaires vous attendent.

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Gourmandises

Vous n'avez jamais l'impression d'en avoir assez sur votre table ? Retrouvez dans notre collection FineFood quelques gourmandises incontournables.

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Le cadeau parfait EXISTE...

"Nous comprenons l'importance de faire plaisir à vos proches avec le cadeau parfait. Une fois que vous l'avez trouvé dans notre collection, faites-nous savoir les détails spéciaux dont vous souhaitez que nous prenions soin - pour vous !"

Magasinez maintenant

Accessoires

Un large choix de couverts et d'ustensiles raffinés et de haute qualité, spécialement conçus pour les huîtres et le caviar.

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  • Toujours livré frais

    Nous utilisons l'option d'expédition la plus rapide disponible pour toutes les commandes de produits périssables. Les produits sont emballés dans des boites isothermes avec de la glace. Nous livrons personnellement les commandes dans la grande région de Montréal.

  • Durable et traçable

    Antonius Caviar est CITES certifié et est cultivé de manière durable. La CITES réglemente le commerce mondial du caviar en imposant des restrictions sur les espèces d'esturgeons afin de prévenir la surexploitation et d'assurer la conservation.

  • Parlez à un expert en caviar

    Parlez à un expert possédant plus de 20 ans d'expérience dans le domaine des fruits de mer et du caviar. Appelez le 1-855-293-0300 pour obtenir les meilleurs choix et des conseils. Nous sommes disponibles de 9 h 00 à 17 h 00 HNE, du lundi au vendredi.